La vitamina A insieme ai suoi precursori, è importante per la nostra vista perchè fa parte dei componenti della rodopsina, proteina fotosensibile responsabile del meccanismo della visione ed ha un’azione […]
Cavolini di Bruxelles e Vitamina K.
Originari dell’Italia, furono importati in Belgio dai legionari romani, oggi i Cavolini di Bruxelles sono coltivati in tutta l’Europa Centro-Settentrionale, sono tipici della stagione invernale e per ottenerli viene tagliata […]