La fresca estate a base di ghiaccioli alle erbe!!!!!

Quante volte ho sentito dire: “la tisana d’estate prorpio non riesco a berla”, è vero, è difficile degustare una tisana calda ad agosto, di solito si predilige qualcosa di fresco e soprattutto non si ha voglia di aspettare davanti al fornello che l’acqua spicchi il bollore, allora quest’anno aggireremo il problema e assaggeremo tisane ghiacciate!!!! Ebbene sì, infusi fruttati e tè aromatizzati sottoforma di ghiaccioli per rinfrescarsi in qualsiasi momento della giornata e allo stesso tempo sfruttare le prorpietà benefiche!!!!

Prima di tutto bisogna preparare l’infuso o il tè:

• infusione a caldo: si porta a bollore l’acqua e si versa 1 cucchiaio di prodotto ogni 500ml di acqua e si infonde per 15 minuti, se utilizziamo del tè verde bastano 5 minuti
• infusione a freddo: si lascia infondere in acqua a temperatura ambiente l’infuso o tè per almeno 6 ore

Il secondo passo da fare, è la formazione dello sciroppo di zucchero di canna, bisogna far sciogliere in 100 ml di acqua 80 g di zucchero sul fuoco per qualche minuto, finchè non si addensa il liquido.

Infine si mescola il nostro infuso con lo sciroppo e si riempiono gli stampini, dopo circa 6/8 ore i ghiaccioli alle erbe saranno pronti.

Giusto per ingolosirvi vi presento qualche infuso nuovo, sicuramente apprezzato per questa estate:

• Ginger Fresh: frizzante e rinfrescante infuso a base di Karkadè, rosa canina, limone, ginger, menta, fiori di girasole e fiordaliso
• Copacabana: un fruttato esotico con Karkadè, mela, rosa canina, uvetta passolina, arancio, mango, ananas, calendula e fiordaliso
• Momojito: mi sembra proprio che ricordi un drink particolare, eh eh eh!!! miscela a base di tè verde, cristalli di zucchero, limone, menta, fiordaliso
• Pina colada: a base di karkadè, rosa canina, ananas e cocco
• Infuso rinfrescante: menta, finocchio e liquirizia ottimo nelle sere estive e dopo le cene tra amici
• Frutti di bosco: Karkadè, uva passita, sambuco, ribes e mirtillo, un consiglio aggiungete anche qualche pezzo di frutta!

Venite a provare i vari infusi fruttati ed i tè rinfrescanti da degustare durante le caldi sere estive, sono prorpio curiosa di scoprire quale sarà l’infuso più scelto per i vostri ghiaccioli!!!!!